【楽天市場】シャトー酒折 マスカットベリーA 樽熟成 キュヴェ イケガワ[2021]750ml
3,575円（税込）送料別
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さらに詳しい情報はこちら生食用ブドウの栽培家・池川仁が、シャトー酒折のベリーA種ワイン造りに共鳴、醸造家・井島正義と共に造り上げてきたワイン。
エレガントな風味と果実の凝縮感を兼ね備える、最上級のマスカットベリーA。
色調は暗めのルビー色。
香りはクランベリーやチェリーなどの赤系果実の香りで、わずかな樽香を感じる。
口に含むと、ボリューム感のある果実味で、フレッシュなイチゴの様な酸味とコーヒーのロースト感が余韻となってバランスよく口中に広がる。
まだ若々しさも感じるため、熟成するとさらに酒質が向上することが期待できる。
和牛のステーキやすき焼きなどの肉料理、ウナギの蒲焼、魚の煮つけや照り焼きなど甘辛くコクのある醤油の味付けをした料理や、脂ののったマグロなどのお刺身とも相性が良い。
