【楽天市場】オリヴィエ ジュアン ジュヴレ シャンベルタン レ スーヴレ[2023]
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さらに詳しい情報はこちら「レ・スヴレ」は国道を挟んで「マゾワイエール・シャンベルタン」の反対側にある区画です。
0.20ha。
樹齢60年以上のVV。
新樽比率30%で18ヶ月間樽熟成。
今飲んで92 ポテンシャル93 飲み頃予想今～2050このキュヴェは近年の色調と濃さだ。
香るとジュウレの東型香。
黒果実と 黒うない上、レアスミレ。
そこにいつの間にこんなに増えた？というミネラルがたっぷりと絡む。
口に含むと23年らしい美しい酸があり、液体のジューシーさによってエレガント。
味もうま味しっかりで、正に美味しいブルゴーニュワインの味わい。
しっこいけどエレガント。
ともかく驚きっぱなし。
＜26年1月試飲＞リアルワインガイド93号
