【楽天市場】アンブロワーズ コトー ブルギニョン ブラン レトル デロイーズ(白)[2023]
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さらに詳しい情報はこちらエロイーズはベルトランの孫の名前。
彼女が生まれた2007年、 “Lettre d’Eloise”というキュヴェを造ることにした。
土壌は石灰と、少し泥が混ざる。
区画はプレモー・プリセの周辺に点在する。
平均樹齢15年。
ビオロジック（エコセール認証）。
熟成期間は10ヶ月、コラージュはなし、軽くフィルターをかける。
新樽は使用しない。
Lettre d’Eloiseは柑橘やアカシアのノートを豊かに香らせる上質のワイン。
柔らかさの中にフレッシュさもある。
アペリティフに、またはシャルキュトリーなどのアントレ、グリルした肉と一緒に。
?今飲んで88+ ポテンシャル89 飲み頃予想 今 ～2043試飲時はやや閉じ気味。
ミネラリーできれいなフルーツ香がほんのりと漂っている。
これは美味しそうな香りです。
口に含むと前銘柄アリゴテよりミネラルは少なかった。
と言うか、柔らかいミネラルで、存在感が少し乏しいカンジ。
といっても十分な量。
柔らかく、優しく、そして美しい酸のある美味しい果実味。
これがコトー・ブルギニョンとは相変わらず恐れ入る。
＜26年1月試飲＞リアルワインガイド93号
