【楽天市場】フレデリック コサール ブルゴーニュ ブラン ビゴット クヴェクリ(白)[2023］
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さらに詳しい情報はこちら平均樹齢63年のシャルドネから。
畑は1.9 ha。
ピュリニー村内の区画とヴォルネイとポマール近辺との区画のブドウが主。
ミネラルを最大限に引き出すために発酵熟成はジョージアから特注したクヴェヴリを使用。
パイナップル、GFのコンポートの香り。
ワインはピュアかつエレガントで、透明感のあるエキスに塩気のある昆布ダシのような旨味が詰まっていて、上品に洗練された酸、チョーキーなミネラルがきれいに溶け込む。
