【楽天市場】アルノー エ ソフィ シリュグ ノエラ ムルソー レ グラン シャロン[2023]（ブルゴーニュ・白・辛口ワイン）
21,120円（税込）送料別
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さらに詳しい情報はこちら2018年ファーストリリース。
プティ・シャロンの南部に接する。
石灰質土壌が緊張感を与える区画。
2018年から同一区画。
ドゥミ・ミュイ/古樽/新樽(主にRemond/Rousseau/Chassin)を併用。
レモン、白桃、カモミール、ほのかなスパイス。
熟した果実とコクを、ミネラルが引き締める。
厚みと透明感の両立が持ち味。
年末瓶詰め想定の年も(年により変動)。
WRでは端正でジューシーと評価。
ロベール・シリュグ後継者と妻（ミシェル・ノエラ家)の造る新生ヴォーヌ・ロマネ ブドウはアルノー・シリュグの実家であるドメーヌ ロベール・シリュグから買っています。
ロベール・シリュグは、Vosne Romanée les Barreauxに2区画を所有しており一つ目の区画は、CROS PARANTOUX とLES PETITS MONTSに囲まれておりジャン・ルイ・シリュグ（アルノーの父）が所有。
その区画から採れるブドウをすべて購入し、このワインをを生産しています。
二つ目の区画は、ロベール・シリュグのワインとなるもので、北向きでANNE GROSの畑と近いです。
Arnaud & Sophieのワインはテロワールの特徴を表現したいため、人的介入をできるだけ少なくしているそうです。
全房発酵は全体の50％なので、葡萄の実だけでなく、梗の熟したタイミングも見極めることが求めらます。
熟成もやや短めにしています。
彼らが表現したいのは、フィネス、エレガンス、テロワールと果実味なのです。
ソフィーとアルノーはワインに求めるスタイルという点で互いに完全に一致しており、ビジョンとフィロソフィーをワインに表現できるように日々努めています。
