【楽天市場】カランブイユ [2023]レ・ヴィニュロン・デステザルグ
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さらに詳しい情報はこちらコート・デュ・ローヌ産のブドウから造られる赤ワイン。
イチゴやザクロを想わせるアロマ。
フレッシュで豊かな果実感と柔らかい口当たりが心地よい軽く冷やしても楽しめる1本です。
レ・ヴィニュロン・デステザルグ～自然なワイン造りを行う世界的にも大変珍しい協同組合～リーズナブルながら高品質！拘りのワイン造り！エステザルグ協同組合（Les Vignerons d'Estezargues/レ・ヴィニュロン・デステザルグ）は南ローヌに位置する非常に小さな共同組合です。
アヴィニョンから西に10km程の場所に位置しており、1965年に設立されました。
僅か10軒の栽培家が集まり結成されています。
1990年台から、それぞれが所有する区画のブドウから、最高のワインを醸造しています。
2000年にはHVE認証を取得。
2021年の時点で、組合の7割以上がエコセール認証を取得しています。
エステザルグ協同組合では、醸造時に天然酵母を使用し、SO2もボトリングの時に極少量のみ使用と徹底した自然なワイン造りを目指しています。
その他化学物質等は一切使用せず、フィルターや清澄も行っていません。
その品質は、各栽培家の細かな畑の管理と、醸造の責任を担う、ドゥニ・デシャン氏の努力の賜物です。
今飲んで88+ ポテンシャル 88+飲み頃予想 今~2038さて、エステザルグの新商品。
どなたか推薦してくれないかなぁと密かに思っていたら、2店舗からの推しをゲット。
グルナッシュを主体に6品種から造られるもので、色合いはロゼ? とも思える薄赤色。
飲み心地はサラリとしているが、 赤果実のジューシーさとほのかな甘みが絶妙のバランスでめちゃ旨です。
ネガティヴさもなく、気負うことなく楽しめる薄薄旨エキス系ナチュラルワイン。
得点以上の魅力を持つ、 さすが!の仕上がりです。
エレガント 斉藤真理 <25年11月試飲〉リアルワインガイド92号
