【楽天市場】ピノ・ノワール 2023/マタヒウィ・エステイト
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さらに詳しい情報はこちらワイナリーの所在地である「286番地」から命名した286シリーズ。
マタヒウィ・エステイトの広大な自社畑を武器に、目を疑うようなコスパで提供する、ワインファン必見のニュージーランド産ピノ・ノワールです。
豊かな果実味と仄かなスパイスを感じるエレガントなスタイル。
品種 ピノ・ノワール 100%醗酵 天然酵母にてステンレスタンク醗酵(全房比率5%)熟成 ステンレスタンクとフレンチオーク樽(旧樽/228l) 12カ月ビオ情報 サステナブル農法認証情報 Sustainable Winegrowing New Zealand (SWNZ)華やかなアロマを放ち、ハーブやスミレ、チェリーの芳香にほのかなスモーキーさが重なり、ダークプラムやキノコの豊かな旨味が広がります。
しなやかな質感が魅力の1本です。
今飲んで 8 ポテンシャル 88+ 飲み頃予想 今~2038ピノ好きに朗報!圧巻のコストパフォーマンスです!このご時世にエライ! グラスに注いだときのうすーい色合い、そして甘やかなイチゴなどの赤い果実の香り。
これは期待が膨らみます。
口に含むと、外観、香りの印象と同じ方向の味わい。
じんわり美味しいうす旨系の赤ワイン。
強いて言えば余韻は短い。
でもこの価格で、こんなにきれいで透明感のあるワインが飲めるなんて、大大満足です。
エレガント寺田 徹<25年11月試飲〉リアルワインガイド92号マタヒウィ・エステート畑からボトルまで、すべてに責任を持つからこそ出せるこの味、この価格マタヒウィ・エステートは1988年、ニュージーランド北島南端に位置するワイララパ地方、マスタートン近郊に設立された家族経営のワイナリー。
現オーナーのアラステアは、日本を含む海外勤務を経て故郷に戻り、地域の可能性に惚れ込みこの地に根を下ろしました。
設立以来、「高品質で親しみやすいワインを、より多くの人に楽しんでもらいたい」という想いのもと、ピノ・ノワールとソーヴィニヨン・ブランを中心としたワイン造りに取り組んでいます。
現在はサステイナブル・ワイングローイング・ニュージーランド（SWNZ）の認証を取得し、環境に配慮した自然な栽培・醸造を実践。
缶入りワインや地元アーティストとのコラボラベルなど、自由な発想でワインの楽しさも発信しています。
ブドウは75haに及ぶ自社畑で栽培されており、主力のワイララパに加え、シャルドネとシラーはホークス・ベイの選定畑から少量調達。
ワイララパの自社畑は、ワインガワ川とルアマハンガ川の古代の川床に広がる水はけのよい沖積ロームに覆われており、ブドウ栽培に理想的な土壌を持ちます。
日中は28〜32℃まで上がる一方で、晩夏から秋にかけての大きな寒暖差が果実に凝縮感と酸を与え、特にピノ・ノワールの品質を高めています。
「サステイナブル・ワイングローイング・ニュージーランド（SWNZ）」の認証ワイナリー偉大なワインは畑から始まる――それがマタヒウィ・エステートの信念です。
ワイナリーは「サステイナブル・ワイングローイング・ニュージーランド（SWNZ）」の認証を受けており、品質と環境への配慮を重視したプログラムのもとで栽培を行っています。
畑の健やかさを保つため、花やカバークロップを植えて土壌の健康を促し、有益な昆虫を呼び寄せるなど、自然な方法を取り入れています。
冬には羊を放牧して、ブドウの樹の間の草を管理しています。
ワイン造りにおいても、よりやさしく持続可能な方法を探求し続けています。
