【楽天市場】トロ ボー サヴィニー 1er Cru シャン シュヴレ[2023]
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さらに詳しい情報はこちらシャン・シュヴレはサヴィニーの1級畑、フルノーの一部で、トロ・ボーが単独所有する。
丘の下部に位置するが十分な傾斜があり、斜面は南東向きで日当たりがよい。
サヴィニーらしく、濃厚さはほどほどだが、たおやかで、果実味と酸味のバランスがよく、エレガントなワイン。
今飲んで94 ポテンシャル95 飲み頃予想 今～2045このワインはいつも滅多やたらといいが、この23年もめっぽういい。
そんなメチャいい香り。
口に含むとなんという中域の充実さか。
そこから様々な美味しさの素、いや、もう成立しているから「素」じゃなく「要素」が解き放たれているハンパないサヴィニーの1er。
2万円以上するような高額ブルゴーニュを探す必要なし。
このワインがあります (でも人それぞれだな・・・)。
<25年7月試飲〉リアルワインガイド91号
