【楽天市場】クリスチャン ゴセ A01 グランクリュ エクストラ ブリュット 750ml
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さらに詳しい情報はこちら栽培・醸造、スタイル アイ村の偉大なテロワールの自力を最大限引き出す事を目的に畑仕事を重視。
環境に配慮したHVE認証 (Haute Valeur Environnementale)とサステイナブルのVDC認証（Viticulture Durable en Champagne）を取得している。
ゴセ・ブラバンの伝統的なスタイルを踏襲しつつも、プレスから醸造においてより細かな改良を加えて極力ナチュラル、緻密に、そして樽を積極的に用いる。
パーセル毎の仕込みが可能となったため、ゴセ・ブラバンでは叶わなかった念願のアイ村単一畑産のキュヴェも新たに発売。
設立当初の2年間は同じアイ村に拠点を構える友人でシャンパーニュ・ルネ・ジョフロワの当主であるジャン・バティスト・ジョフロワ氏のセラー設備を間借りして造られた。
ベーシックなノン・ヴィンテージであるA01の醸造はホーロー槽、リュー・ディ―名入りは全て樽発酵、樽熟成。
マロラクティック発酵は全て行い控えめなドザージュを施し、ノン・フィルターのまま瓶詰め。
アイ村の特徴を表現するという哲学はゴセ・ブラバンと変わらないが、クラシカルで重厚なスタイルであるゴセ・ブラバンに対して、クリスチャン・ゴセは鮮明で洗練されたスタイルが特徴。
