【楽天市場】アンリ ノーダン フェラン ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ルージュ[2019](赤ワイン・辛口・フランス・ブルゴーニュ)
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さらに詳しい情報はこちらアンリ・ノーダン-フェランのドメーヌの伝統を受け継ぐトラディション・レンジ。
クレール・ノーダンが生み出したナチュール・レンジとはアプローチが異なるものの、こちらもブルゴーニュのAOCの垣根を飛び越えたレベルのオート・コート産のワイン。
マニ・レ・ヴィレの南、ボーヌとニュイの区画線を越えた場所に位置する区画。
南・南東向きの緩やかな傾斜の丘陵地。
浅い粘土石灰岩土壌。
草が生い茂った高くて幅の広い剪定。
新しい収穫システムの導入でほとんどのブドウは丸のままの健全な状態で発酵の工程に入る。
春先の霜、初夏の雹害、夏期の水不足で心配された2019年。
オート・コートでの収穫期は順調に進み酸味と果実味のバランスも良好でオート・コート・ド・ボーヌの美味しさを表現している。
