【楽天市場】＜予約受付中＞ドメーヌ シャサーニュ ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー[2024]
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さらに詳しい情報はこちら解禁日11月21日(木)お届け
ノンフィルターで搾りたての美味しさ！落ち着いたピュアな味わいです！丁寧な畑仕事から生まれる繊細で落ち着きのあるヌーヴォー3世代にわたり、ランティニエ村でワイン造りを行う家族経営の小さなドメーヌです。
清澄もろ過もしないヌーヴォーにいち早く取り組んできました。
ビオディナミ栽培を学んだ妻と娘の経験を活かし、なるべく自然な方法を取り入れています。
害虫対策にはフェロモンカプセルを使わず、益虫や木立に来る鳥を利用するようにしています。
また、2019年にフランス農業省が自然環境を尊重し、持続可能な農業を行う従事者に与えるHVE認証を取得するなど、自然環境や生態系を重視したワイン造りを行っています。
