【楽天市場】ヴァンサン ドーヴィサ シャブリ 1er Cru ラ フォレ[2022](正規品)
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さらに詳しい情報はこちらラ・フォレはモンマンも名乗ることが可能な1級畑だが、ドーヴィサでは本来の畑名を用いる。
4.50haという広大な面積を所有しているため、区画ごとにミクロクリマの変化があり、それらをブレンドすることで風味に複雑さが生まれる。
若いうちはヴァイヨンより硬く、そしてヨード香も強い。
