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【楽天市場】アンブロワーズ ポール(白・泡)[2020] グランド レゼルヴ エクストラ ブリュット

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粘土石灰質土壌の丘の区画から選りすぐったピノノワール(70%)とシャルドネ(30%)のアッサンブラージュ。

メトー・ド・トラディショネル。

ドザージュなし。

24ヵ月セラーで熟成。

果実味に富み、リッチでフレッシュ、エレガントさも兼ね備える。

ポールは末孫の名前。

今飲んで90 ポテンシャル90 飲み頃予想今~2033シャルドネ 70%、 ピノ・ノワール30%。

19年に引き続きとてもいい香り。

21年の白が全体的にフレッシュさと鮮明さを欠く香りなだけに、この20年ボールのフレッシュで輪郭のある香りがまた一段と冴える。

口に含むとメチャ美味しい。

酵母の風味があって、果実感がとても良くて、 ミネラリーな味わい。

これは19年に引き続き買いです。

〈23年4月試飲〉リアルワインガイド82号

アンブロワーズ ポール(白・泡)[2020] グランド レゼルヴ エクストラ ブリュット

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