【楽天市場】ダムスティープ ピノ ノワール [2015] / ブラック エステート
3,990円（税込）送料別
- カード利用可
ショップページはこちら（楽天市場）ワインマルシェまるやまの商品をもっと見る
さらに詳しい情報はこちらダムスティープ・ヴィンヤードのピノ・ノワールを手摘みし、5%を全房で醸造。
自生酵母による自然発酵のうえ、10％の新樽を含むフレンチオークの小樽で12ヶ月熟成させた。
2011年までスパイ・オミヒ・ピノ・ノワールと名乗っていたワイン。
プラムやダークチェリーの華やかな果実香。
スパイシーなニュアンス。
凝縮感に富む果実味とともに、石灰質土壌由来のミネラル感があり、シルキーな喉越し。
エレガントなフィニッシュ。
RWGの掲載ヴィンテージは2014ですが、こちらも旨いです！ 2014は(今飲んで92+ ポテンシャル92+ 飲み頃予想 今～2038 RWG86号) 最近盛り上がりをみせるブラック・エステート。
個人的にもこのワインは経験しており、今回改めて試飲したけどやはり絶品。
熟成と元々持っているこのワインの高質さとスタイルから、香りは妖艶さのあるメチャ魅力的なもの。
かぐわしくツヤっぽくてたまらない。
うま味たっぷりで味も絶好調の美味しさ。
ミネラルの表現に長けている。
そしてエレガント。
バツグンです。
超お薦めです(14年以外もです)。
個人的には93点です。
