【楽天市場】シモン ビーズ サヴィニー レ ボーヌ ブラン(白)[2021]
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さらに詳しい情報はこちらサヴィニー・レ・ボーヌの各地に点在する区画から。
フローラルな香りとピュアな酸。
アフターのミネラルによる引き締まったボディが感じられ、そのデリケートな味わいはサヴィニー・レ・ボーヌの特徴を如実に表す。
今飲んで91+ ポテンシャル92+ 飲み頃予想今～2043素晴らしいフローラルな香り。
正にウットリする様々な花が柔らかいミネラル感によって浮き上がっている。
口に含むとその瞬間に美味しさに心を奪われる。
これ本当に村名クラス? ミネラルで液体はトロみとツヤ感と粘性が素晴らしく、 味は頃合いの良い果実味に美しい酸、 そしてそれらの調和感の良さでバツグンに美味しい。
病害に悩まされ、ともかく大幅な収量減だが、 ワインのクオリティと味わいは格別だ。
<23年4月試飲〉リアルワインガイド83号
