【楽天市場】クリフトフ ブリチェック モレ サン ドニ 1er Cru キュヴェ デュ パプ ジャン ポール 2世[2021]
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さらに詳しい情報はこちら平均年産2700本、樹齢100年、15か月樽熟後、3ヵ月ステンレスタンク熟成。
100%新樽。
1級畑 Les Chenevery 0.6ha。
前ローマ法王ヨハネ・パウロ2世の生まれ年1920年植樹、そのワインを献上し、特別に法王名を冠する許可を頂いた、ドメーヌを代表するキュウ゛ェ。
深みがあり、とても濃密。
シダーやブラックチェリー、スパイス、ウ゛ァニラ、ショコラ、タバコ、牡丹、ローストコーヒーなどの複雑な芳香。
樽の要素も感じられるが果実の力強さが印象的。
樽だけが前面に出過ぎず、果実味とうまく溶け合って、若いうちからエレガントで滑らかな味わいが楽しめるワインで、飲む度にいつでもその時点での最高の味わいを素直に表してくれる稀有なスタイル。
モレ・サン・ドニの専門家だと自らを評すクリストフ氏、渾身の一本。
