【楽天市場】ユドロ バイエ シャンボル ミュジニー 1er Cru レ クラ[2021]
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さらに詳しい情報はこちら「レ・クラ」中央部に0.37ha。
平均樹齢約35年。
新樽30%、1回使用樽70%で16ヶ月間熟成。
尚、今日、レ・クラの所有者は5人で、ジョルジュ・ルーミエ、ジスリーヌ・バルトー、ユドロ・バイエ、ディジョン在住の地主グライヨ氏（ヴァンサン・ジャニアールにフェルマージュ。
フレデリック・マニャンにはヴァンサン・ジャニアールが葡萄で販売）、イギリス人のティム・マーシャル（メオ・カミュゼのネゴシアン部門に葡萄を供給）です。
今飲んで93+ポテンシャル94+ 飲み頃予想今～2048 いつものように前銘柄シャルムに比べてやや力のある香り。
何度も 書くけどシャンボルは結構力強いワインなのだ。
そしてもちろんいい 香り。
ちょっと鋼のような弾力性も感じる。
口に含むと香り同様液 体に力がある。
もちろん優しさにあふれた心地良い力で、味は複雑 で深くてうま味もたっぷり。
これはまたとても良く出来ている。
21年 をナメている皆さん、 固定概念は捨て去ってください。
(23年4月試飲)リアルワインガイド82号
