【楽天市場】セラファン ジュヴレ シャンベルタン V・V[2019]
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さらに詳しい情報はこちらセラファンの名を高らしめているジュヴレ・シャンベルタン・V・V。
3区画からなるが、そのうちの2区画はシャルムや プルミエ・クリュのプティ・シャペル、ラヴォー・サン・ジャックに接しているクオリティの高いリュー・ディからのもので、平均の樹齢は50年を超え、1920年植え付けのぶどう樹も多く含まれます。
今飲んで91+ ポテンシャル92+ 飲み頃予想今～2044黒果実と鉱物系のミネラルが漂いながら少し閉じ気味。
ともかく高級感がビシビシと伝わってくる。
口に含むと液体は滑らかで柔らかくてツヤ感がたっぷり。
そして集中している。
味はブルゴーニュワインとして「もうこの美味しさで大満足。
もうこれ以上望まない」と言えてしまう複雑な美味しさと上質感。
このきめ細かい滑らかさは一体どこから来るんですか。
V・Vだからか。
ともかくこれはとんでもない村名ワイン。
93+点のクオリティです。
(22年1月試飲)リアルワインガイド77号
