【楽天市場】プラート カタラット ピノ・グリージョ オーガニック /フェウド・ディ・サンタ・テレザ [2021]
924円（税込）送料別
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さらに詳しい情報はこちら今飲んで(88+)ポテンシャル(89) 飲み頃予想(今～2035)なんとこの生産者のワインが3種類も推薦された今回の旨安特集。
そんなシチリアの造り手は所有する 50haの自社畑で有機栽培を実践。
ピノグリから造られるこのワインは、軽やかな飲み心地と甘酸っぱい味わいが魅力のもの。
ただボトル差だと思うが、果実味にフレッシュさがなく味がぼんやり気味なのが気になった。
推薦ショップは品質管理バッチリなので、 それ以前に何かがあったのかも。
そんなワケで点数は普通の状態だったらのカッコつき。
(22年10月試飲)リアルワインガイド80号商品詳細名前のプラートは「ピュア」という意味。
シチリアの固有品種「カタラット」と、国際品種「ピノ・グリージョ」のブレンド。
果実のボリューム感、ふくよかなボディが感じられ、キリっとした酸味が全体を引き締めている。
ワイン名プラートカタラットピノ・グリージョオーガニック2020言語Purato Catarratto/Pinot Grigio Organic 2020原産国・地域イタリア原産地呼称I.G.P. テッレ・シチリアーネ生産者フェウド・ディ・サンタ・テレザタイプ白辛口ブドウ品種カタラット60 %ピノ・グリージョ40 %醸造・熟成工程オーガニック農法。
早朝の涼しい時間帯に手摘みで収穫。
「テラロッサ」と呼ばれる赤色の砂壌土(ローム層)が表層にあり、その下に水捌けの良い石灰岩層がみられるため、葡萄は適度な水分を得ることが出来る
