【楽天市場】トロ ボー サヴィニー 1erCru ラヴィエール[2020]
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さらに詳しい情報はこちらセルパンティエールなどと同じ南向き斜面に位置するサヴィニーの1級畑。
表土が厚めでサヴィニーとしては豊満なタイプ。
ただし、タンニンはさほど強くなく、しなやかさ、滑らかさが感じられる。
今飲んで93+ ポテンシャル94+ 飲み頃予想今～2045これまたいい香り。
ブルゴーニュ好きの誰もがいい香りと感じる、正にブルゴーニュブルゴーニュした香りで、果実感、酸味、ミネラル感、調和感、そして複雑性と全てが高いレベルで揃っている。
ロに含むとやや濃いめの液体はミネラルでトロトロ。
そして超滑らかで柔らかく、洗練性があってキリっともしている。
価格は若干上がったが(それでも他の生産者より上がり方は極めて少ない)、この価格でこのクオリティを持ったワインはそうそうない。
(22年6月試飲)リアルワインガイド79号
