【楽天市場】オリヴィエ ジュアン シャンボル ミュジニー レ ビュシエール V・V[2019](赤ワイン・フランス・ブルゴーニュ)
10,923円（税込）送料別
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さらに詳しい情報はこちらモレ・サン・ドニの畑に接するレ・ビュシエールに0.52haを所有。
平均樹齢55年のVV。
新樽比率30%。
「レ・ビュシエールは、たっぷりとした果実味と力強いコクをもったワインを生むテロワールです」（オリヴィエ・ジュアン）。
今飲んで92ポテンシャル93飲み頃予想今～2040前々から感じていたが、やはりシャンボルは基本力強いワインが多い。
これまでの一般常識が通用しなくなったのか、はたまた一般常識自体がそもそも間違っていたのか。
ともかくシャンボルの硬いミネラルのガードで試飲時は閉じ気味。
しかし上質感にあふれる黒くて力強い香りが漂っている。
口に含むともう柔らかさは関係なく、集中力と凝縮感、そしてそれ同等の繊細性がメインとなる液体の質感と味わい。
そうは言ってもやはり柔らかさに満ちた黒果実と大地の風味がロー杯に拡がり、 もうたまらない。
彼にとってこれまで史上最高の村名ワインが仕上がった。
(21年11月試飲)リアルワインガイド76号
