【楽天市場】ベルトラン・アンブロワーズ コトー・ブルギニョン・ブラン・デロイーズ[2019]
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さらに詳しい情報はこちらエロイーズはベルトランの孫の名前。
彼女が生まれた2007年、 “Lettre d’Eloise”というキュヴェを造ることにした。
土壌は石灰と、少し泥が混ざる。
区画はプレモー・プリセの周辺に点在する。
平均樹齢15年。
ビオロジック（エコセール認証）。
熟成期間は10ヶ月、コラージュはなし、軽くフィルターをかける。
新樽は使用しない。
Lettre d’Eloiseは柑橘やアカシアのノートを豊かに香らせる上質のワイン。
柔らかさの中にフレッシュさもある。
アペリティフに、またはシャルキュトリーなどのアントレ、グリルした肉と一緒に。
今飲んで88+ ポテンシャル88+ 飲み頃予想今～2035 香りひと壊ぎで、これは例年のAC ブル·ブランのクオリティと同等、 または近似値ということが分る充実の果実香。
甘ほろ苦くてミネラ リーだ。
口に含むと液体にはなんとコクとトロみがあり、フツーの このクラスのスカスカ感が全くない。
ないどころかしっかり目が詰 まっている。
魔法か?味も甘いミツが美味しく、適切な酸とミネラ ルで輪郭もクッキリめ。
こんなコトー·ブルギニョンの白は見たこ とがない。
赤同様にコスパの良さがハンパない。
リアルワインガイド76号
