【楽天市場】ショーヴネ・ショパン ニュイ・サン・ジョルジュ・シャルモット[2018]
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さらに詳しい情報はこちらヴォーヌ寄りの丘の麓。
ニュイの町のすぐ脇にある村名畑。
シャルモットはシャルムの転訛と考えられ、粘土がちな土壌から肉付きのよいワインが生まれる。
これは樹齢60年の古木からなり、なかなか緻密な構成。
今飲んで90+ ポテンシャル91+ 飲み頃予想今〜2038 香りは試飲時は閉じている。
品の良い果実香とミネラルによるツ ヤ感が漂っているのみ。
口に含むとこのワインはややジューシー さがあり、それでもタンニンも感じる。
これは試飲時に果実が縮 こまっているからと思う。
それはともかく、このワインも液体は 薄め。
そして実直な美味しい味がキチンと乗っている。
ともかく 18年的なところがほとんどない。
あるのは冷涼感ある美味しいブ ルゴーニュワインということだけ。
それでいい。
(21年02月試飲) リアルワインガイド73号
