【楽天市場】ショーヴネ・ショパン ニュイ・サン・ジョルジュ・1erCru・オー・ザルジラ[2018]
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さらに詳しい情報はこちら谷の入り口にある1級畑で、その名前のとおり粘土がちの土壌。
深い色調をした密度の濃いワイン。
ブラックベリーやダークチェリー、それに甘草のニュアンスも。
タンニンはキメ細かながら、はっきりと主張し、パワフルな性格。
今飲んで92 ポテンシャル93 飲み頃予想今〜2040 これも試飲時は香りは閉じている。
ツヤツヤした黒果実香とヨード香がか すかに漂うのみ。
でも、これだけでもワインのクオリティが高いことが分 る。
口に含むとこのワインはヴージョ·1er並みの薄めの液体。
いや、ホン トにキュヴェ毎にいろいろ違う。
ユベールさんは何かやりたい事をいくつ も試しているのかいなと思ってしまう。
けど、美味しさはどれも同じ。
こ のワインも味つきが良く、うま味も多くて各要素の調和がとれている。
も ちろん18年的な厚ぼったさは見事に皆無。
酸も適切です。
(21年02月試飲) リアルワインガイド73号
