【楽天市場】セラファン ジュヴレ シャンベルタン V・V[2018]
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さらに詳しい情報はこちらセラファンの名を高らしめているジュヴレ・シャンベルタン・V・V。
3区画からなるが、そのうちの2区画はシャルムや プルミエ・クリュのプティ・シャペル、ラヴォー・サン・ジャックに接しているクオリティの高いリュー・ディからのもので、平均の樹齢は50年を超え、1920年植え付けのぶどう樹も多く含まれます。
今飲んで91+ ポテンシャル93 飲み頃予想2024～2044 外観はノーマルジュヴレより結構濃い。
それはさておき、香りはやはり閉じ気味。
黒い風味とミネラルが品良く奥にいることは分る。
ロに含むとこれは少し開いているからメチャ美味しい。
18年的な濃さや厚さはなく、セラファンならではの優しい力に満ちたやや濃いめの液体。
そこにギュッと集中したフルーツと大地の風味が詰まっている。
熟した酸もタンニンもとても良いバランスで配置されている。
このワインは村名クラスの銘酒と思う。
リアルワインガイド74号
