【楽天市場】ティエリー・ヴィオロ・ギィマール ポマール・1erCru・プラティエール[2017]
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さらに詳しい情報はこちらボーヌ寄り側の一級畑で平たい石が多く見られる事が名の由来。
1936年植樹のヴィエイユ・ヴィーニュ。
とりわけ毎年エレガントなスタイルに仕上がるギィマールのスタイルを良く表したワイン。
今飲んで92+ ポテンシャル93+ 飲み頃予想2021〜2040 そしてこのワインになると更なる高級感が出てきて上質感たっぷ り。
この段階で香りの複雑性とツヤやかさは MAX に近い。
口に含 むと味はやや閉じ気味。
しかし、 それでも美味しいんだからたま らない。
ともかく試飲時はこのドメーヌにしては液体がやや硬く、 17年ヴィンテージとしてもそれは珍しいこと。
心地良く凝縮して いるからだ。
もちろん時間を経て柔らかくなる。
＜19年4月試飲> リアルワインガイド68号
