【楽天市場】メゾン・アンヌ・グロ ブルゴーニュ・シャルドネ(ヴィーガン)[2019]
3,663円（税込）送料別
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さらに詳しい情報はこちらシャルドネ100％で造られるワイン。
畑は白い泥灰が混じる粘土石灰岩土壌。
ブドウは優しく、かつ迅速にプレスされる。
沈殿物と絞りかすはとりのぞかれ、透明なジュースのみ低温で24時間置かれる。
醸造は温度管理されたステンレスタンク（20℃以下）で熟成させアロマを引き出す。
白い桃やフレッシュなわら、ワイルドフラワーの香り。
スモーキ—でミネラルな味わい。
アタックは美しく、丸みがあり、力強いフィニッシュ。
3年ぐらいの間が飲み頃のワイン。
グリルや生の野菜と合う。
また、アジア系料理との相性が抜群で、カレーも良い。
12℃ぐらいで飲みたい。
ワイン名 BourgogneChardonnay(Vegan)/ANNE GROS ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 シャルドネ100％ 生産者 アンヌ・グロ 産地 フランス・ブルゴーニュ / 原産地呼称 AC ブルゴーニュ タイプ 白・辛口 容量 750ml その他 ヴィーガンとは 卵や乳製品を含む、動物性食品をいっさい口にしない「完全菜食主義者」のこと。
加えて動物製品（革製品の靴やバッグ、ウールの服など）を使わないこともあります。
醸造の過程で一切動物性のものを使用しないで造られたワインです。
具体的に動物性のものとは、清澄剤に使われるゼラチン、アイシングラス、卵白のことです。
