【楽天市場】パトリック・ボードアン アンジュ・ブラン・エフュジオン[2018]
3,289円（税込）送料別
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さらに詳しい情報はこちらシュナン・ブラン 100% 厳しく選果を行い、搾汁後、天然酵母を使用し、木樽とプラスチックファイバー製のタンクで発酵を行う。
発酵温度はコントロールせず自然に任せる。
マロラクティック発酵は行っている。
228リットルと400リットルのフレンチオーク樽（新樽20％使用）で16ヶ月間熟成させる。
SO2の使用は最小限に抑える。
ノンフィルター。
醸造に過度な手を掛ける事を良しとせず、畑での仕事を一番大切と考えている。
蜂蜜や白い花の香り、クリーンだが濃密な味わい。
充実したミネラルを感じる。
アンジュの良質な白ワインを代表する味わいに留まらず、究極のシュナン・ブラン種の味わいを堪能出来る。
