【楽天市場】ティエリー・ヴィオロ・ギィマール ポマール・オン・ブレスキュー[2016]
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看板商品の一つであるポマール一級プラティエールと同様にボーヌ寄り丘陵の最上部に近い標高320-340Mの区画で涼しいテロワールが特徴。
今飲んで94 ポテンシャル95+ 飲み頃予想2022〜2055 持てる要素が多すぎて強すぎて、香りは今は閉じ気味。
とはいえ、 この上質感、このエネルギーには既に参りました状態。
口に含む と少し閉じ気味。
と冷静に書いているが、実はもうどーでもよく なるといった液体の超充実度と美味しさ。
これでも硬い状態なん だから末恐ろしい。
16年の凝縮感とエレガンス、うま味の多さ、 複雑性。
どこをどう切り取っても「ハンパない美味しさ」しか出 てこない至福のワイン。
(18年04月試飲) リアルワインガイド65号
