【楽天市場】アンドレ・ボノーム ヴィレ・クレッセ・ル・コトー・ド・レピネ[2016]
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さらに詳しい情報はこちら'09年から新リリースの上位キュヴェ。
樹齢は90~95年(1923年頃植樹) 僅か10畝のみ0.3ha所有。
25-30hl/ha低収量。
赤粘土質土壌。
例年なら600L程度生産可。
生産数は表ラベルに記載。
蝋キャップ/重量ボトル。
樽熟24カ月 新樽比25%。
プレトル・ド・カンテーヌ(樹齢100年)と同じ醸造法ですが、カンテーヌよりもさらに濃密で力強い印象。
92+〜93+ タンクからの試飲。
このキュヴェの試飲時はまだとても若い状態 で、香りも味も複雑性はまだこれからといったところ。
ともかく フレッシュさのみがバッチリの段階だ。
しかしタンク熟成を経て、 今後前銘柄のような複雑性と多層感が出てくるのは間違いない。
暫定点としたい。
リアルワインガイド62号
