【楽天市場】オリヴィエ・ジュアン シャンボル・ミュジニー レ・ビュシエール・V・V[2018](赤ワイン・フランス・ブルゴーニュ)
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さらに詳しい情報はこちらモレ・サン・ドニの畑に接するレ・ビュシエールに0.52haを所有。
平均樹齢55年のVV。
新樽比率30%。
「レ・ビュシエールは、たっぷりとした果実味と力強いコクをもったワインを生むテロワールです」（オリヴィエ・ジュアン）。
今飲んで91 ポテンシャル92+ 飲み頃予想2023～2043 前銘柄ジュヴレとは打って変わって中庸濃度の外観。
香ると思いっきりエ レガントで、果実香の美しいこと。
この美しさはミネラルによるツヤ感と 気品、そしてナチュラル感からくる。
ともかくメチャいい香り。
口に含む と、なんとこのワインは各要素がまだまとまってなく、液体は基本滑らか なんだけど少しギクシャクした段階だ。
あと1~2年できれいにまとまる ハズだから必ず寝かせてほしい。
しかし、それでも既に複雑な味わいでう ま味も多くてナチュラルさがある。
とても良く出来ている。
(21年05月試飲) リアルワインガイド74号
