【楽天市場】シモン・ビーズ ラトリシエール・シャンベルタン[2015]
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さらに詳しい情報はこちら投資家グループが所有する畑をシモン・ビーズで栽培醸造。
95年が初ヴィンテージ。
毎年、収穫の3分の1を地代としてオーナーに物納するという。
いわずもがなのジュヴレ・シャンベルタンの特級畑であり、赤い果実よりもむしろカシスやミュールなど黒い果実の香りが優勢。
タンニンの質もジュヴレ・シャンベルタンのそれに違いないが、やはりビーズらしいエレガンスが余韻に現れる。
リアルワインガイド 59号 香りは見事に閉じとります。
複雑で深遠な黒果実と大地香 そして力強いのにミネラル感バッチリの香りが奥の方に潜 んでいる。
口に含むと液体も絶賛閉じこもり中。
そして絶 賛縮こまり中。
よって静かで、その静けさが怖い。
お化け のような偉大な高いレベルの要素がギュッと詰め込まれて いる。
そして口中でずっと転がしていると徐々にいろんな 味が出てきた。
メチャ美味しいわ。
凄いです。
＜17年04月試飲＞ 今飲んで92ポテンシャル96 飲みごろ予想2027〜2060年
