【楽天市場】トロ ボー ショレ レ ボーヌ[2020]
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さらに詳しい情報はこちら2006年から2ha分の畑をブルゴーニュ・ルージュに格下げしたため、品質がさらに上がった村名ショレイ・レ・ボーヌ。
サラリとしていながら果実味の充実感があり、フローラルなアロマとピュアな酸味が心地よい。
口当たり柔らかく、喉越しも滑らか。
コストパフォーマンスの高いブルゴーニュである。
今飲んで91 ポテンシャル92 飲み頃予想今～2043香りは20年的な濃さとやや重さがあるが、 酸とミネラルがそれをバッチリ補う。
これがなければただの太った濃いワイン。
それが魔法のように別物となっているトロボーの手腕。
口に含むともうショレ・レ・ボーヌは「硬い」、「田舎臭い」、 「アカ抜けない」 とは言えない洗練性と緻密さと滑らかさだ。
ただ、若いゆえに、濃いめゆえにの硬さはあるが基本的には柔らかく、酸とミネラルが美しく存在して輪郭が鮮明。
相変わらずのお買い得ワインだ。
(22年6月試飲)リアルワインガイド79号
