【楽天市場】ルー・デュモン ヴォーヌ・ロマネ[2017]
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さらに詳しい情報はこちら「マジエール・バス」「レ・シャランダン」「ラ・クロワ・ブランシュ」の3区画からの南北ブレンド。
平均樹齢40年。
収穫量45hl/ha。
天然酵母のみで発酵。
カヴァン社製ジュピーユ森産の新樽50%、同社製同森産の1回使用樽50%で18ヶ月間樽熟成（新樽分はすべて、一次発酵も樽内で行いました）。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
今飲んで91 ポテンシャル92 飲み頃予想今〜2038 随分とお久しぶりなような気がして調べてみたら、なんと2009年 ヴィンテージ以来となる仲田さんのヴォーヌ·ロマネ。
大地とスミ レが主体の、柔らかくて複雑な香り。
口にした瞬間に酸が広がり、 その後を黒果実が優しく追う。
心地よい力強さに溢れたエレガントな ワインで、ヴォーヌ·ロマネらしい端正さがきちんと表現されてい る。
2017年は本当に酸が美しい年で、このワインも魅惑の酸のお かげでクリア感が際立っているような印象。
＜20年2月試飲＞ リアルワインガイド69号
