【楽天市場】セラファン ジュヴレ シャンベルタン[2018]
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さらに詳しい情報はこちら今飲んで90 + ポテンシャル92 飲み頃予想2024～2040 香りはあることはあるが、明らかに閉じに入った段階のつれない香り。
黒果実がぼんやりと漂うのみ。
口に含むと姪のフレデリックさんが造り始めてから徐々にエレガントになってきたが、やはりこの18年は本格的にエレガント。
液体濃度や味わいは閉じの影響で薄く感じてしまう状態だが、複雑でうま味の多いいつもの美味しさ。
いや、ひょっとしたら、いや、間違いなく、いつもより良いはず。
それは味の粒子の細かさで分る。
これも3年以上は待ってから。
リアルワインガイド74号
