【楽天市場】ジャック・カシュー ヴォーヌ・ロマネ・オー・ラヴィオール[2018]
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さらに詳しい情報はこちらもっともニュイ・サン・ジョルジュ寄りにある村名クリマ。
赤土の土壌で小石は少なく、ピノ・ノワールはディジョン・クローンの114と115が植えられている。
そのため樹齢は若めながら収量は抑え気味。
リッチでゴージャスな味わいのクリマ。
タンニンは豊富なほうだがキメが細かく、豊かな果実味の中に溶け込んでいる。
今飲んで91+ ポテンシャル92+ 飲み頃予想今〜2040 これは香りは試飲時は閉じ気味。
しかし小豆である。
ミネラルで ある。
ややトーンの高い黒果実香がツヤやかに漂っている。
口に 含むとこれまた滑らかでジューシー。
そして香り同様のツヤやか さと粘性のある見事な液体ニュアンス。
味も果実感が実に抑制さ れており、全く豊満さのない美しくて複雑な味わいだ。
エレガン スもしっかり漂っている。
(21年01月試飲) リアルワインガイド73号
