【楽天市場】ドメーヌ ルロワ コトー ブルギニョン ブラン[2015](白)黄キャップ
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さらに詳しい情報はこちらコトー・ブルギニョン・ブランですが、2011年11月に、フランスのINAO(国立原産地・品質研究所)が認定した新しいアペラシオンで2011年ヴィンテージから適用されています。
ブルゴーニュ地域、北からシャブリ、コート・ド・ニュイ、コート ド ボーヌ、コート・シャロネーズ、マコネ、ボージョレなど6つのワイン生産地域いずれのブドウも使用することが可能です。
この比較的自由なくくりの中で、ブルゴーニュワインの素晴らしさを表現するポジティブな位置づけのワインです。
「ドメーヌ・ルロワ」のワインを産むルロワ社の畑は、ビオディナミ農法を取り入れ管理されています。
年を重ねるごとに、より明確にその味わいをワインに反映しています。
「ブルゴーニュ・グラン オーディネール」に代わりリリースされた「コトー・ブルギニョン」ですが、ドメーヌ・ルロワ自社畑の若樹から収穫した葡萄で造られています。
若樹といえども、ドメーヌ・ルロワのニュアンスは、ワインの中に十分に感じられるでしょう。
ぶどう品種はシャルドネ、果実味が豊かで、ふくよかさも十分にあります。
なめらかな酸味が加わり、味わいのバランスを創りだしています。
時間とともに変化する香味を、ゆっくり楽しむことの出来るワインです。
