【楽天市場】トロ ボー サヴィニー 1erCru ラヴィエール[2019]
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さらに詳しい情報はこちら完売につき再入荷！12月24日から発送予定です。
セルパンティエールなどと同じ南向き斜面に位置するサヴィニーの1級畑。
表土が厚めでサヴィニーとしては豊満なタイプ。
ただし、タンニンはさほど強くなく、しなやかさ、滑らかさが感じられる。
今飲んで93 ポテンシャル94 飲み頃予想今～2043 当然のように村名サヴィニーより試飲時は閉じ気味というか硬め。
にも係らず、高級感たっぷりの果実香とミネラルと大地香が立ち 昇ってくる。
いや、すごいですわ。
口に含むと味が集中し、焦点が このクラスからして定まっている。
メチャ美味しい。
加えて、全体 を貫くエレガンスと洗練性。
これほど充実した液体なのに滑らか で美しく、どうしたら価格高騰のブルゴーニュで、この価格でこ んないいワインが販売出来るんだ、とマジに思う。
(21年11月試飲) リアルワインガイド76号
