【楽天市場】ユドロ・バイエ ブルゴーニュ・ブラン[2019]
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シャンボール村内のACブルゴーニュ区画「レ・グラヴィエール」50%、ブロション村の区画「アン・シャルー」50%で合計0.24ha。
平均樹齢約20年。
新樽15%、3回使用樽85%で12ヶ月間熟成。
今飲んで88 ポテンシャル88+ 飲み頃予想今～2035 甘い柑橘香と白い花がたっぷりときれいに香る。
そこにミネラル が加わって、ちょっとしたほろ苦さも感じさせる、正に「これ、 こ れ」という香り。
口に含むと香り同様の甘い柑橘風味に酸がキリっ と効いてフレッシュ、かつ味のバランスがいい。
全てにおいて過 不足感のない、美味しいACブル・ブラン。
リアルワインガイド75号
