【楽天市場】バロー プイイ フュイッセ アン ビュラン V.V[2020]
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ドメーヌのフラッグシップ。
1934年植樹のシャルドネから、緻密で複雑、フィネスに富んだワインが生み出される。
畑はソリュトレの岩山と同じ斜面にあり、北東向き。
そのおかげで酸とミネラルが保たれ、深く長い余韻がもたらされる。
今飲んで94ポテンシャル95 飲み頃予想今～2050バローのこのトップキュヴェは1erではない。
だからグラン・クリュなのだ。
この畑の最も良い場所にあり、 古樹である。
そしてこれも少し香りが開いているからもう大変。
夢見心地の体験は、美しくて複雑なフルーツ香に絡む柔らかい大量のミネラル。
そして艶と粘性たっぷりの香りがグラスから立ち昇る。
はぁ〜〜。
口に含むともうメチャ旨です。
集中力がハンパなく、焦点がビシッと定まった味は一生忘れられないほど。
ともかくいろいろ書きたいけど誌面が尽きた。
はい、 グラン・クリュさん。
参りました。
(22年4月試飲)リアルワインガイド78号
