【楽天市場】ルー・デュモン シャルム・シャンベルタン[2016]
25,366円（税込）送料別
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さらに詳しい情報はこちら平均樹齢45年のVV。
収穫量30hl/ha。
天然酵母のみで発酵（一部、一次発酵も樽内）。
カヴァン社製フォンテーヌブロー森産新樽1樽、マルサネ社製ジュピーユ森産の新樽1樽、シャサン社製「グラン・ファン」の1回使用樽2樽で18ヶ月間樽熟成。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
今飲んで93+ ポテンシャル95+ 飲み頃予想2023〜2053 当然のことながら、まだその真価を全く見せていないだろうにも拘わら ず、口に含んだ途端に広がる甘みを伴った黒い果実の凝縮感と深みに圧 倒される!緻密でびっしりと味が詰まった、それでいて滑らかかつエ レガントなフ二ッシュ。
これでチラ見せレベルなんですか?恐ろしい 子!もの凄いポテンシャルは明らかで、成長が楽しみであるけれど今で も凄く美味いので、ほんとに悩ましい。
でもやっぱりこの誘惑に打ち勝つ て、熟成の悦びを勝ち得たいワインです。
リアルワインガイド65号
