【楽天市場】ダンデゾン（エステザルグ） コート・デュ・ローヌ・ルージュ・ル・プティ・アンデゾン[2019]
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さらに詳しい情報はこちら2015Vはリアルワインガイド56号表紙を飾る!旨安大賞！ ブドウ品種 シラー、グルナッシュ 産地 コート デュ ローヌ 製法 ステンレクタンクで約6ヶ月 飲み口 ミディアムボディ 容量 750ml 【ワインについて】 全体の2/3にシラーを使用しています。
アルコール発酵は天然酵母を使用し、約22度に温度コントロールをしながらステンレスタンクで2〜3週間行います。
マロラクティック発酵の後、澱引きを行い、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成させ、ノンフィルターでボトリングします。
驚くほどしっかりとした果実味があり、非常にバランスのとれた味わいです。
お〜、久しぶりのエステザルグ。
しかも、新作!で、牛のイラストときたら、やっぱりドメーヌ・ダンデソンが造るもの。
優しくてやんわりとした飲み心地。
初めはボンヤリ気味の味わいも、黒果実と酸がくっきり出てくる頃にはひたすらジューシーで旨ウマ〜ならしさ全開の味わいになっている。
やっぱ、うみゃい!ナチュラルワインの風合いを持ちながらもネガティヴさの一切ない、みんなニッコリの美味しさ。
やっぱりエステザルグはスゲエのだ。
別格なのだ表紙なのだ! 今飲んで88ポテンシャル89 飲み頃予想今〜2036 リアルワインガイド56号
