【楽天市場】ジャンニッテサーリ IGT・ヴェネト・シャルドネ [2023]
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さらに詳しい情報はこちら果実の厚みと樽のバランスが絶妙なヴェネト州のシャルドネ ロンカ南東に位置するAlpone Valleyで収穫されたシャルドネを樽発酵、樽熟成で仕上げました。
畑の標高は250～300mで土壌は玄武岩。
4000リットルの大樽にて発酵。
熟成は2～3年目のバリックで6ヶ月。
黄金色、強すぎないバランスの良い樽香。
果実感がしっかりとあり、酸味の切れ味も良く、アフターにミネラルを感じます。
今飲んで89 ポテンシャル90 飲み頃予想今～2030イタリア・ヴェネトのジャンニテッサーリ、古くから当店定番生産者です。
かなり前ですが、 ピノ・ノワールと共に年末の旨安特集に推薦したことがある、 いつも美味しいシャルドネです。
私的にはわかりやすい、 柑橘系フルーツ、ミネラル、美しく伸びる酸、イタリアながら王道的なシャルドネテイスト。
冷涼感と果実感、 樽感も丁度いいです。
鈴木徳蔵 <25年4月試飲〉リアルワインガイド90号
