【楽天市場】ジャンニテッサーリ・ピノ・ノワール[2019]
1,639円（税込）送料別
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さらに詳しい情報はこちら冷涼感と果実感、ミネラルのバランスが絶妙なピノノワールです。
カルヴァリーナ火山（Calvarina）を母岩とする火山性土壌の畑 マッフェア（Maffea）で造られるピノノワール。
発酵はステンレスタンクで約10日。
熟成は4000リットルの大樽で約6ヶ月間行います。
株密度は7,000本/ha。
年間生産量は約7,000本。
リアルワインガイド 52号 キュートさ爆発。
若さ爆発。
香水や洋梨のような甘くチャーミングな香りがぱあっと広がって、ブドウジュースのような果実の甘さと、きゅっとした力強い酸が口いっぱいに流れ込んでくる。
これはもう、女子中学生ばりのピチピチ感です。
そしてそこから余韻を辿っていくと、カツオ梅的な淡いうま味がじわじわと出てくるのがなんとも面白い。
若さと元気さが全面に出ている今もいいけど、あと数年して落ち着いた女性になったら別の魅力が出てくるかも。
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