【楽天市場】シモン・ビーズ サヴィニー・レ・ボーヌ・1erCru・レ・フルノー[2018]
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さらに詳しい情報はこちらヴェルジュレスの麓に位置し、サヴィニー・レ・ボーヌの1級畑では、最もアロース・コルトンに近い性格をもつ。
赤い果実の中に動物的なニュアンスが感じられ、少々固めのタンニン。
今飲んで91 ポテンシャル93 飲み頃予想2024～2040 さすが1er・フルノー。
ここに来て香りに集中感がグッと出始め、 複雑性も増し増しだ。
きれいで調和のとれたいい香り。
口に含む とこのワインは前銘柄とは異なり、既に一体感が出て液体が滑ら かでジューシー。
ただ、閉じ始めの時期に入ったようで、味のコア 感はあるけどちょっと距離を置いているようなカンジ。
今後2~ 3年で開いてくれそうな気がするけど果たしてどうだろう。
とも かく良く出来たいいワイン。
(21年05月試飲) リアルワインガイド74号
