【楽天市場】ベルトラン・アンブロワーズ コトー・ブルギニョン・ブラン・デロイーズ[2018]
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さらに詳しい情報はこちらエロイーズはベルトランの孫の名前。
彼女が生まれた2007年、 “Lettre d’Eloise”というキュヴェを造ることにした。
土壌は石灰と、少し泥が混ざる。
区画はプレモー・プリセの周辺に点在する。
平均樹齢15年。
ビオロジック（エコセール認証）。
熟成期間は10ヶ月、コラージュはなし、軽くフィルターをかける。
新樽は使用しない。
Lettre d’Eloiseは柑橘やアカシアのノートを豊かに香らせる上質のワイン。
柔らかさの中にフレッシュさもある。
アペリティフに、またはシャルキュトリーなどのアントレ、グリルした肉と一緒に。
今飲んで88 ポテンシャル88 飲み頃予想今〜2035 え? 1,200円台のブルゴーニュ白?そんなの美味しいわけがない、と ブルゴーニュファンなら誰もが思うでしょう。
昨今のブルゴーニュの価 格は 10年前の倍以上ですから。
でもまあ飲んでみて下さい。
甘やかで ボリュームのある果実感がまずロ中に広がり、豊かなミネラルが余韻に 続きます。
やや酸がぼやけた印象ですが、それがまた程よい 「ゆるさ」 で良いのです。
ふんわりとほどけるような、ふくよかでやわらかいシャ ルドネです。
リアルワインガイド72号
