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【楽天市場】ディジオイア・ロワイエ ブルゴーニュ・ルージュ[2016]

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90%がシャンボール村内の「レ・ペルソン」、「レ・プラント・ジルベール」、「レ・グラヴィエ」の3区画、5%がモレ・サン・ドニ村内の「レ・ポワゾ」、5%がジイィ・レ・シトー村内の「レ・マラディエール」で、合計約1ha。

平均樹齢35年。

50%をステンレスタンクで、50%を1〜3回使用樽で12ヶ月間熟成。

今飲んで87 ポテンシャル89 飲み頃予想飲み頃予想2021~2038 いつものようにかなり閉じ気味。

試飲に向いた日なのにそれを上 回るワインの閉じ方で、これはここの若いワインのいつものこと。

しかし、要素をたっぷり含んでいそうな香りが漂う。

口に含むと 味は半開。

液体も味も例年通りに硬いけど、目がキッチリ詰まっ ている。

そしてミネラリー。

相変わらずすごいぞ、ディジオイア. ロワイエ。

早くから飲める16年において熟成の必要なACブル。

リアルワインガイド65号

ディジオイア・ロワイエ ブルゴーニュ・ルージュ[2016]

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