【楽天市場】アンブロワーズ サン ロマン ブラン(白)[2020］
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さらに詳しい情報はこちらバターやリンゴのアロマ、シナモンや蜂蜜も香る。
口に含むとドライで柔らかく、ミネラル感、火打石、またたっぷりとオイリーさも感じられる。
ブリヤ・サヴァランのようなフレッシュタイプチーズや白身の肉や家禽類料理（軽めのソースで）と一緒に。
今飲んで90ポテンシャル91 飲み頃予想今～2040試飲時は麦様の還元香がクリーミーさとともに立ち昇る。
前にも書いたが還元香の中でもこの麦様の香りは個人的にはイヤな香りじゃなく、むしろ楽しんでいる。
口に含むとたまたまなのか例年のミネラル感になく、 いつもの立体感をやや欠く味と液体の印象。
この後ミネラルが出てくることは余り考えられないので、これ以上の味と液体の鮮明さや立体感は望み薄。
けれどしっかり美味しい。
十二分に良い出来。
(22年6月試飲)リアルワインガイド79号
