【楽天市場】ジョゼフ・ロティ シャルム・シャンベルタン・V・V[2011]
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さらに詳しい情報はこちらジョセフ・ロティ シャルム・シャンベルタン・V・V[2011] リアルワインガイド45号 今飲んで94+ポテンシャル96 植樹1885年。
柔らかく濃密でフィネス溢れる完全無欠のワイン。
高樹齢もさることながら、シャンベルタンの区画はシャルムの上にあるが雨で良い土壌が適度に彼のシャルムに流れているから？ 熟したブラックチェリー、カシス、ブラックベリー、ショコラ、レザー、ハーブ、フランボワーズ、スミレ、ラズベリー、土などが複雑に絡み合った清らかで濃縮した並外れたアロマ。
幾重にも折り重なった深い味わいの層。
壮大なスケール感、ゴージャスさを備えながら、落ち着いた大人の余裕さえも感じさせる シルキーでエレガントな印象を備えています。
濃密で、エキス分に富み、様々な要素がぎっしりと詰め込まれています。
シャルムとも名乗れるマゾワイエールを含めないオー・シャルムの区画からのブドウの為、純粋な意味でのシャルム・シャンベルタン。
シャルム・シャンベルタン・V・V[2011] 毎年このワインには樽からではなくブドウからのクリーミーさを感じる。
また、それが高級感たっぷりでとてもいいのだ。
そして、ぐうの音も出ない見事な複雑性と奥深さ。
もう凄いとしか言いようがない。
□に含むと、はい、参りました。
あまりに集中しており、液体は凝縮して重さがあるのに一見軽やかに感じてしまうほど。
そしてうま味の塊。
ミネラルの塊。
明らかにブルゴーニュの宝物の1本であります。
今飲んで94+ ポテンシャル96 飲みごろ予想2020〜2045 リアルワインガイド45号
