【楽天市場】カステッロ ディ モンサント キャンティ クラシコ リゼルヴァ[2019]
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さらに詳しい情報はこちら「リゼルヴァ」は、クラッシコ地区の畑からより長い熟成期間に合ったブドウが選ばれ、使用されます。
そして通常のクラッシコが12カ月間の大樽熟成を経るのと比べ、リゼルヴァは小樽で18カ月間の熟成がなされます。
そのため、スパイシーさや複雑さがより強調された味わいとなるのが特長です。
明るいルビーレッド色。
ブラックチェリーや甘いスパイス、リコリス、クローブ、皮、パイプたばこなどの香りが感じられ、野性的な印象です。
スミレやバラの花の香りも感じられます。
味わいは酸がしっかりと感じられ、しっかりとしたタンニンとストラクチャーが楽しめるワインです。
